O Natal na Dinamarca

Quando se aproxima o Natal, as escolas e os infantários organizam os desfiles de Stª Lúcia. Na verdade, esta tradição tem origem na Suécia. Festeja-se a Santa Lúcia e o solstício de Inverno.

Em Dezembro, há um outro costume que é muito importante para as crianças dinamarquesas. É um calendário de Natal que permite às crianças fazer a contagem decrescente até à Noite de Natal. As crianças abrem um pequeno presente todos os dias até chegar ao dia 24. O presente poderá ser um pouco maior ao domingo. Todos os presentes de cada dia estão à vista

no calendário. Por isso é preciso uma grande autodisciplina para não fazer batota e abrir logo as prendas todas. Se o fizessem seria um sinal de mau comportamento.

Os diferentes canais de televisão dinamarqueses participam na contagem decrescente através de programação especial. Transmitem os seus próprios espectáculos alusivos à Quadra. Normalmente consiste numa história de Natal constituída por 24 curtos episódios, o último dos quais é transmitido na Véspera de Natal. Estes espectáculos são extremamente populares e apesar de serem produzidos para crianças, muitos adultos também gostam de ver.

A Noite de Natal

O Natal na Dinamarca é uma mistura estranha, tal como em muitos outros países.

Festeja-se o nascimento de Jesus, mas como ninguém sabe exactamente quando é que Jesus nasceu, a Igreja Cristã decidiu, no ano 354, celebrar o seu nascimento a meio do Inverno, no dia 25 de Dezembro, para coincidir com a celebração do Solstício de Inverno dos povos do Norte que é festejado no dia 21 de Dezembro. É o dia mais curto do ano, após o que a luz regressa e os dias começam a crescer.

Por razões desconhecidas, celebra-se o Natal na véspera, isto é, na noite do dia 24 de Dezembro. Os dinamarqueses festejam o Natal tradicional na véspera do dia de Natal, de modo semelhante em quase todos os lares dinamarqueses. Reúne-se o maior número de membros da família. Normalmente as visitas chegam relativamente cedo. Trazem presentes que são colocados por baixo da árvore de Natal.

O Jantar de Natal
 

Depois de estarem todos sentados à volta da mesa é servido o jantar tradicional de Natal. A refeição poderá começar com uma entrada de peixe, por exemplo. Contudo, o prato principal é sempre constituído por porco assado, pato ou ganso.

Nalgumas famílias, servem os três pratos. Come-se sempre batatas à refeição; não apenas batatas cozidas mas também pequenas batatas caramelizadas. É igualmente costume acompanhar com couve roxa e muito molho escuro.

O Jantar de Natal dinamarquês é muito tradicional, assim como a sobremesa que se chama Ris a la mande.

Basicamente consiste em arroz cozido em leite, misturado com chantilly, baunilha, amêndoas picadas e açúcar. Na realidade é muito bom, embora seja um pouco pesado depois de se terem empanturrado com a carne assada e o pato. Mas não há como evitá-lo, tem de se comer tudo. É que os adultos escondem uma amêndoa inteira algures na sobremesa e quem a encontrar ganha um prémio.

Uma refeição como esta pode durar horas e, muitas vezes as crianças tendem a ficar um pouco impacientes. Estão desejosas de chegar ao evento principal: a abertura de todos os presentes que aguardam sob a árvore. Contudo, sabem que antes de isso acontecer, todos têm de se levantar da mesa e juntar-se em volta da árvore de Natal e cantar canções de Natal até poderem, finalmente, abrir os presentes.